Als ik denk aan Sri Lanka, dan springen er direct 2 woorden in mijn hoofd op: ‘natuur’ en ‘eten’. Sri Lanka wordt niet voor niets de parel van de Indische oceaan genoemd: Het land bestaat uit een verzameling van prachtige stranden en hoge bergen met adembenemende uitzichten. Maar iets wat Sri Lanka ook heel bijzonder maakt is het eten. Je kan Sri Lanka niet verlaten zonder een aantal typische Sri Lankaanse curry’s geproefd te hebben. Naast de Sri Lankaanse Curry heeft Sri Lanka nog vele lokale lekkernijen. Lees hier het eten en drinken in Sri Lanka dat je gewoon écht niet mag missen!
Last updated 08-05-2020
1) Echte Sri Lankaanse Curry met Papadum
De echte specialiteit van Sri Lanka is natuurlijk de Sri Lankaanse Curry. Curry als zowel avondeten als ontbijt is een enorm normaal concept in Sri Lanka, en dat moet je daarom ook echt eens proberen. Ik had het van te voren niet gedacht maar: curry als ontbijt is héérlijk. Dit is een gerecht dat je ook niet kán en mág missen als je reist door Sri Lanka.
2) Een lekkere King Coconut
Langs elke weg in Sri Lanka kom je ze wel tegen: een fruit/kokosnoot kraampje. Je kan verschillende kokosnoten proberen in Sri Lanka, maar mijn favoriet is toch echt de King Coconut. Op een warme dag is het heerlijk om even bij te komen met een lekkere kokosnoot in je handen. Jammer dat ze deze in Nederland niet hebben (toch?).
44 graden en genieten van een King Coconut!
3) Thee met een stukje theecake
Als je in Sri Lanka bent, dan kan je niet om de zelfgeproduceerde Sri Lankaanse thee heen. Engeland heeft niet voor niets eeuwen lang thee geproduceerd op het eiland, en in de gebergten rond Nuwara Eliya en Ella kom je nog veel theeplukkers tegen. Bezoek de theefabrieken en theeplantages van Glenloch en koop de lekkerste thee bij Damro.
4) Pineapple Fritters
Deze heerlijke lekkernij is te vinden in verschillende restaurants in Sri Lanka. De gefrituurde ananas is ronduit zalig, en een bolletje ijs erbij is altijd lekker in de hitte van Sri Lanka. Wil je jezelf verwennen? Kies dan voor dit fruitige nagerecht.
5) Een verse juice
Als je nog niet genoeg ananas op hebt tijdens je reis, dan is kan je ook genieten van een verse ananas Juice. In elk restaurant kan je wel een verse juice van verschillend fruit krijgen. Ananas, citroen, watermeloen en Sour Sap. Dit zijn de drankjes die ik het meeste mis nu ik weer terug ben in Nederland! Welke Juice lijkt jou het lekkerst?
6) Sri Lankaanse festival lekkernijen
Na een hartige curry, is het lekker om af te sluiten met een zoete lekkernij. De Sri Lankaanse Narang Kewum (gefrituurde kokosnoot & honing) kan ik hiervoor zeker aanraden. Tijdens de festival periode kan je allerlei verschillende lekkernijen kopen (voornamelijk in boeddhistische plaatsjes). Maak hier gebruik van, en eet je lekker vol met de zoetste snacks!
7) Roti & Kottu
En ander een gerecht wat je veel kan krijgen in Sri Lankaanse restaurants is Roti en Kottu (Roti in stukjes gehakt). Je kan een Roti met verschillende vullingen en sausjes krijgen, en het is heerlijk voor zowel lunch als diner. Kottu vond ik meer vullen, en is daarom ook lekker als avondeten.
Deze heerlijke Roti heb ik gegeten in Ella, in Cafe Eden, die dichtbij mijn hotel Flower Garden lag.
8) Vers fruit
Overal waar ik in Sri Lanka kwam, hadden ze vers fruit. Dit was iets waar ik elke ochtend én middag én vaak avond van kon genieten. Sri Lanka is echt het land van de verse fruit. Ik kon vooral erg genieten van de ananas, die vele malen lekkerder was dan thuis. Het is ook erg leuk om eens te stoppen bij een fruitkraampje langs de weg. Hier kan je de meest bizarre vruchten kopen voor een kleine prijs. Echt heerlijk!
9) Verse vis
Hoe dichter je bij de zee komt, hoe meer vis er verschijnt op de menukaarten. De vis wordt hier dagelijks vers gevangen en verkocht op plaatselijke markten. Restaurants kopen dagelijks vers in, en dat proef je.
Echte visfan? Bezoek dan in Colombo het fancy restaurant Ministery of Crab voor de lekkerste vis.
10) Hartige gebakjes
In elk Sri Lankaans plaatsje kom je wel een bakkertje tegen. Hier verkopen ze verschillende hartige gebakjes, met lekkere vis/vlees/groente vullingen. De keuze is vele malen uitgebreider dan in Nederland, en de broodjes zijn heerlijk te eten als lunch.
Meer weten over eten en drinken in Sri Lanka?
- We kunnen even niet, maar dat betekent niet dat we niet kunnen genieten van het eten en drinken in Sri Lanka! Hier vind je al mijn buitenlandse recepten, en haal je lievelingsland naar Nederland toe.
- Mijn recept voor Sri Lankaanse curry
- Meer weten over reizen door Sri Lanka? Dit is mijn route door Sri Lanka inclusief tips.
Dit artikel bevat affiliatie links. Lees daar hier meer over.
